日式豚骨拉面的做法全过程(日式豚骨拉面,连吃3天都不腻)
时间:2024-11-12 10:51:28
对于很多只想躺平却不得不努力挣钱的打工人(包括我自己)来说,一下班到家只想躺着不动,奈何饿扁的肚子发出抗议。
但做个饭,有时候又觉得太麻烦,时间也太久;也不能总是泡方便面。所以为了节省时间,吃的又营养,对于大多数人来说,煮碗面条是最合适的了。

今天就来做一碗好吃营养又简单的“日式豚骨拉面”。

食材准备:
面条200g、火腿2片、海苔2片、熟鸡蛋1个(对半切)、大豆芽/木耳丝/玉米粒/葱丝适量
汤底准备:
水500g、仟味猪骨白汤40g(以500g水为基准,水的8%)、蒜油5g、酱油5g

制作步骤:
1、锅中倒水,等锅中起小气泡后加入面条煮开,把面条煮熟后捞出放入碗中备用

2、把豆芽/木耳丝/玉米粒焯水,放入面条备用

3、最重要的步骤来了,调汤底。
大家是不是觉得豚骨拉面还要熬骨头汤?不用,简简单单2分钟,骨香浓厚的汤底就可以完成!
把500g水倒入锅中煮开,40g的仟味猪骨白汤就可以得到一碗味咸香浓郁又有营养的汤底啦。

4、在汤底加入蒜油、酱油更入味,然后把汤底倒入装了面条的碗中

5、加入火腿、鸡蛋、海苔葱丝,就可以享受美味的面条啦

汤底奶白醇厚骨香浓郁,面条筋道。好吃又营养,做法也超级简单,不管谁都能学会。赶紧来试试吧。
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