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    虾仁冬瓜汤怎么做好吃
    时间:2025-01-26 01:58:55

    超级简易的一道汤,简单不代表难吃,清爽与鲜美并存,冬瓜单独食用味道会比较寡淡,但是搭配大虾可谓是绝配,煸炒出的红色虾油浸入整个汤底,多汁的冬瓜被大虾的味道完全包裹住,一年四季都适合食用。

     

    用料

    • 大虾 8个
    • 冬瓜 300克
    • 香葱 1根
    • 盐 适量

    做法步骤

    1、大虾去虾线,剪掉虾须虾脚洗净

    2、冬瓜去皮,切成略厚的片

    3、起锅热油,加入大虾煸炒出虾油

    4、加入冬瓜翻炒几下

    5、倒入适量清水,水开后转小火将冬瓜炖至软

    6、炖好开盖加少许盐调味拌匀

    7、出锅撒上香葱花即可

    8、成品

    9、成品

    10、成品

    小贴士

    冬瓜要切稍厚一点,这样炖煮好不易碎。

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