核桃的功效与作用（吃核桃的好处你知道吗？）

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时间：2024-12-07 08:16:51

说起吃核桃可以延长寿命，大家信不信？

在听到这个消息的时候，很多人可能会发了疯一样的去超市购买各种大核桃、小核桃以及核桃类产品。

不过，在提到这个事的时候，很多人忽略了这一点，那就是如果说吃核桃有各种好处的话，那么，究竟是早上吃核桃好还是晚上吃核桃会比较好？

同样是一种食材，不同的食用方式以及食用时间都可能会带来不同的效果。以核桃来说，这种一种比较常见的食材，常常被人称之为最佳的补脑神器。

只因为核桃形似人的大脑，而中国人又推崇吃什么补什么。如此一来，核桃便成为养生人群的“座上宾”。

尤其是对青少年朋友来说，各位家长也常常会购买核桃类的产品去给孩子吃，希望他们可以吃核桃来补大脑，甚至让他们变得比之前更加聪明。

从现代的营养学角度来说，这样的做法也是有几分道理的。因为核桃之中蕴含丰富的不饱和脂肪酸以及氨基酸，除此之外，核桃汁还含有一些钾和锌等微量元素，可以很好的保持细腻的肌肤，还可以凝神静气。

另外，在中医常常推崇的四黑方之中，包括芝麻、核桃和黑米在内的多种食材也同样可以起到滋养秀发和提升人体免疫力的作用。

根据《中国居民膳食指南》的相关建议来看，一个成年人每天吃核桃的量应该控制在1~2个，如果吃太多的话，也可能会造成过犹不及的反效果。

还有就是大多数专家认为在早上9点到10点左右吃核桃是最好的，因为这个时候，人们吃的早餐已经被分解完毕，很多人开始觉得饥肠辘辘，甚至于想要吃点东西垫垫肚子。

如此一来，核桃具有较高的热量以及能量的特性就占了优势。它可以很好的帮助大家保持充沛的体力和精力，从而面对接下来的工作和生活。

还有就是有一些人可能会习惯性的在晚上吃核桃，殊不知，如果晚上吃核桃的话就可能会导致肥胖，还可能会导致摄入的热量超标，最终引发三高等问题。

就核桃的具体使用方法来说，除了直接吃之外，大家也可以将其碾磨成粉，然后用水冲服，此外，核桃还可以直接煮粥，甚至是通过盐焗和烤制方式来增加核桃的风味。

相较于通过煎烤等方式来处理核桃之外，生吃核桃可以最大程度的保留核桃内部的营养，还可以让大家感受核桃最本真的滋味。

因为市面上有很多商家或售卖和核桃相关的产品，比如核桃饼干和核桃燕麦粉等，那么这个时候，大家也可以根据自己的饮食习惯和口味去选择。

有趣的是，很多人可能会在吃核桃的时候无意间看到核桃仁中间会夹杂一层薄薄的硬壳，这在中医上有一个学名叫做分心木。

用它来泡水喝可以很好的预防三高，还可以保护心脏，甚至是防癌抗癌，因此，在吃到这些东西的时候，大家不要急着将其扔掉，而是应该意识到良药苦口利于病的道理。

核桃虽好，不过，在购买核桃的时候，大家还是要去正规的超市和商场购买，千万不要为了贪便宜而从一些不正规的渠道购买，因为这可能会买到一些发霉的核桃或者是变质的核桃。

在保存的时候，大家尽可能的将其密封放在阴凉干燥处，还可以通过使用干燥剂来保持核桃不变质。

如果吃到核桃出现明显的苦味以及异味，大家就应该谨慎食用，千万不要为了节省而盲目的食用大量已经霉变的核桃，而这种核桃之中可能会释放大量的致癌物质，如黄曲霉素等。