番茄奶酪披萨，健康又好吃的西式美食，简单做法
时间：2024-12-19 12:34:11
番茄奶酪披萨是一道美食，原料有自发粉、马苏里拉奶酪丝、小西红柿、火腿肠、西兰花。
材料准备
做法
1、面粉里加入黄油，鸡蛋，酵母粉，白砂糖，盐
2、倒入35度的温水搅拌成絮花状
3、揉成光滑的面团，注意面团不要揉的太干了。这样烤出来的口感会偏硬
4、面团揉完后，用保鲜膜包起来，放入烤箱不用插电。关上烤箱门，自然发酵2小时
5、发酵过程中可以准备食材，清洗干净后，切好备用。香菇用开水焯熟一下
6、面团发酵两倍大，出现蚂蜂窝后就可以取出
7、垫板上撒些干粉把面团揉出空气
8、揉好的面团擀平后用刀具倒扣出边缘，饼胚就做好了
9、再用叉子扎出小孔，防止烤制的时候饼胚不透气糊底了
10、抹上一层番茄酱
11、撒一层薄薄的奶酪
12、均匀铺上小香肠
13、再放上菠萝丁
14、然后再放上青椒圈，香菇片
15、再均匀铺上小西红柿
16、最后撒上一层厚实的奶酪
17、放入提前预热好的烤箱内，200度上下管20-30分钟
18、披萨好了，敬请享用吧
小贴士
1: 所用的食材可以根据个人喜好更换的
2: 烤制过程中多注意奶酪的变化，一般融化后就可以停止烤箱运行，否则烤过火了影响口感
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