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    家常简单的椒盐排骨的做法(简单几步轻松学会,外酥里嫩)
    时间:2025-02-21 08:18:55


    需要准备

    材料:排骨、生姜、大蒜

    调味:生抽、老抽、蚝油、椒盐粉、胡椒粉、白糖、淀粉


    做法:

    1.我们将买回来的排骨洗净后,切成小段,用生粉搅拌均匀后,用清水洗干净。把排骨沥干水分后备用。

    2.将大蒜,生姜切成末后,倒入沥干的排骨,一勺蚝油,半勺老抽,一勺生抽,一勺白糖和小半勺椒盐,搅拌均匀后腌制30分钟。


    3.锅中倒油,5成油温后,把排骨下锅炸,炸到两面金黄,然后上锅放凉。然后再复炸1分钟左右,撒上椒盐即可上锅,撒上葱花会更好看。(一定要复炸,这样排骨的颜色才会金黄的)


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