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    糖醋莲花白的做法是什么(这样做的糖醋莲白酸甜适中,老少皆宜!)
    时间:2025-02-10 10:09:13

    糖醋莲白。

    糖醋莲白很多人炒的酸甜味都不合适,只要把这碗料汁配好了,酸甜适中,老少皆宜。

    ·首先来一颗白菜,缝中破开,再上手捏开。炒莲白不管怎么炒都要用手撕的才有灵魂。撕好放水,用双手淘洗干净备用。

    ·淘好的莲白再次滤水,注意看料汁配比。我这个瓢瓢小来三瓢糖,再用这样子的瓢瓢三瓢醋,盐、鸡精、淀粉,少来丢丢酱油,来适量的水稀释一下。炒这个菜简单,只需要白菜下锅,一碗汁就搞定。

    ·点火起锅,烧油,老规矩让锅吃饱,猛火下白菜,莲白下锅煸炒,稍微有点儿炒蔫儿。把这碗料汁儿搅拌均匀,下锅,再次煸炒,关火起锅装盘。

    是不是比炝炒还简单?一定要留一丢丢汁儿,粘到那个汁的菜吃起来更浓郁,口感更佳。小朋友不喜欢吃蔬菜的,你就这样子给他做,保证给你光盘。

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