剁椒鱼头属湘菜系，是湖南的一道名菜，剁椒的鲜香和辣味渗透进了鱼里，风味独具一格，菜品颜色鲜亮，鱼肉雪白带着一丝清香，伴随着酱汁入口，肉质细嫩、鲜辣适口，是饭店里的招牌菜肴。剁椒鱼头的做法虽说简单，但其实大有诀窍，鱼头可以选择新鲜的花鲢头，肉质非常的细嫩，上锅蒸之前一定要先腌制可以使鱼头更好的入味。下

明日冬至，和孩子一起做卡通汤圆，黄金比例配方，成功率特别高明天就是冬至啦，昨天下班去超市，发现超市里卖汤圆的特别火，冬至节气，北方习俗吃饺子，而南方则大都吃汤圆，汤圆的口味从以前最单一的芝麻花生馅儿，延伸出了许多不同口味的馅料，例如榴莲汤圆，菠萝水果汤圆，还有鲜肉的咸口汤圆，用一句话来形容，就是“只

亲爱的小伙伴们，你们好，小编又来给你们分享好吃的美食呢，今天小编要来给你们分享一道糖醋虾的制作方法，糖醋虾在我们日常生活中受到很多人的喜爱，一般情况下，小孩子特别喜欢吃，因为这道虾是糖醋的味道，吃起来酸酸甜甜的，所以吸引了很多小孩的目光，如果你家也有小孩的话，可以选择在家制作这样一道糖醋虾，不仅营养

一、三不粘所谓“三不粘”即不粘牙、不粘盘、不粘勺，又名桂花蛋，是一道传统美食，相传起源清代。它是用白糖、鸡蛋黄、淀粉加水炒至而成的，成品色泽金黄，口感香甜，蛋嫩沙甜，受到很多人的喜爱。做这道菜的过程是很费力且费时间的，它的难度在于要掌握好火候，还要单手拿锅，另一只手不停的搅拌，不仅费力而且很容易把一

茄子和肉最完美的搭配，用一点点油就可以做出巨美味的茄盒，食材简单，成品诱人，口味不输油炸版，喜欢吃茄子的小伙伴动手学起来吧。首先准备食材：新鲜茄子，肉馅300g，大葱，生姜，以及玉米淀粉，神仙料汁：（耗油一勺，酱油两勺，米醋一勺，糖一勺，番茄酱一勺，水半碗，老抽还有盐适量。）步骤1：把猪肉馅加盐，耗

元宵节的餐桌上，你要是做上一道鱼香肉丝，那可受欢迎了，酸酸甜甜，老人孩子特别喜欢，可好吃了。1.首先准备一块300克左右里脊肉，改刀切成薄薄的大厚片，再切成肉丝儿，粗点儿没关系，主要是均匀一些。2.切好后，我们将肉丝腌制一下，1克左右的盐，10克左右料酒去腥，再来一点老抽调色。然后我们给它抓拌一下，

韭花酱只放盐容易坏，记住“1技巧多3样”，久放不坏，翠绿又清香夏季的韭菜口感不好，所以农民们也不割韭菜了，让其疯狂生长，却成就了另一种美食，那就是韭菜花。韭菜花继承了韭菜独特的香味，味道鲜美，最好吃的做法就是制成韭花酱，可以拌面拌饭，比老干妈还下饭。或是做蘸料，吃火锅、吃羊肉时蘸一蘸，真是太香了。市

又到了跟大家分享美食的时刻了，你们都吃了吗？平时我们都会吃豆腐，不是炖着吃就是炒着吃，朋友们想不想换个口味，嘿嘿，今天小厨就给大家分享一个用豆腐做的五香豆腐干，好吃又美味！这五香豆腐干的做法简单，而且就算是咱们当个小零食，下酒菜也是可以的。第一次做这个五香豆腐干的时候，还记得家里人那吃的不知道多开心

材料：鸡蛋、奶粉、糖、玉米淀粉工具：打蛋器、烤箱、裱花袋、油纸垫准备两颗鸡蛋，将蛋清和蛋黄分离，分别放入两个碗中蛋黄加奶粉15g，搅拌均匀，放边上备用蛋清里加入糖15g，玉米淀粉20g用打蛋器打发到横拿起打蛋器，蛋清会带个鸡尾钩的状态再把蛋黄倒到蛋清里搅拌均匀，动作要轻，不然会消泡的装入裱花袋中，挤

今天终于下雨了，凉快的天气就适合做个简单的家常煮馍吃。其实这个也可以叫烩馍丁，做出来味道还不错，特别是馍吃起来既入味又有嚼劲，特别好吃。朋友们，准备一点简单的材料来做美味的午餐吧！煮馍材料：死面饼、粉丝、木耳、腐竹、胡萝卜、土豆、炸豆腐、小青菜、高汤、盐、鸡精、香油、胡椒粉、十三香、小葱等。做法：第