腌黄瓜如果直接放入盐去腌，这样就错了，一定要多加一步，就是逼出黄瓜里面的水分，否则黄瓜不够脆爽，这一步是不能省略的。另外准备一些自己喜欢吃的调料，自己腌制就是有这样的好处，可以根据自己的口感去烹饪。说一下详细的制作方法，喜欢做的不妨也试试吧！【食材准备】黄瓜，小米辣，盐，生抽，香醋，香油，八角，花椒

入门烘焙就做它，香酥掉渣，简单味美，一看就会，新手一次成功！前段时间假期回了趟老家，亲戚了说可以用上送了好多自己家种的花生，回到家将它烤熟去皮，正好对于喜欢折腾美食的我来说太好了，正好可以用花生来做小点心，来一份美美的下午茶或者平时家里小朋友放学回家觉得饿了，正好吃点自己做的小点心，无任何添加剂，吃

小朋友基本无法抵挡披萨的美味，但是怎么才能既满足小朋友的胃，又满足健康的需求呢？那当然是妈妈的爱心牌果蔬披萨了。 披萨好吃除了满满的料和马苏里拉芝士以外，饼底也非常重要。不管是厚底还是薄底，一定要酥酥脆脆才好吃。面粉一定要选择蛋白质也就是面筋含量高的高筋面粉，就是做面包的那一种。我最近一直在用金龙鱼

平时我们给家人做香菇的时候，都喜欢做香菇炒肉或者香菇炖鸡肉这些肉菜，但这个香菇的做法会比较单调。有时候给家人吃香菇的时候，家人说加了肉之后再吃香菇就有油腻腻的口感，所以二姐打算做一个素炒香菇。虽然做的是素炒香菇，但是我们做素炒香菇的时候，要做出入味还下饭的味道还是需要一些小技巧的。因此在做这道菜的时

清热类药粥主要用于治疗热性病而见高热烦渴、目赤肿痛、吐血、衄血、热淋尿痛等症。01丝瓜粥配方丝瓜100克，梗米250克，盐、味精各适量。制作将丝瓜洗净切块，再将洗净的粳米熬煮成粥，粥将熟时，加入丝瓜，稍煮片刻，加入调味品即可。食法温热食用。功效与主治清热解毒，凉血化痰。主治热病烦渴、痰喘咳嗽、崩漏、

导语：炖牛肉，谨记4窍门，牛肉不柴不腥气，牢牢记住不再怕做难吃说到牛肉，最好吃的做法莫过于炖牛肉，这样吃最过瘾解馋，很多人到了饭店，都爱点一份炖牛肉，吃起来软烂入味，香气扑鼻，可轮到自己做怎么也做不好呢？估计您也遇到了这样的问题，喜欢吃就是做不好，白白糟蹋了这么好的牛肉，实在可惜。前几天大伯父请客吃

大家都知道，制作咸肉是一门技术活，而要做出口感软嫩、咸香可口的咸肉，更是需要一些窍门。今天，我就来分享一下制作咸肉的秘诀，让你轻松成为厨房里的“咸肉达人”。首先，要记住“1炒2抹3压”的步骤。这其实就是咸肉的三个关键步骤：炒、抹、压。首先，在腌制咸肉之前，可以用少许食盐和调料先炒一下，这样可以提升咸

冻冻肉味鲜软滑，入口即化，肥而不腻；自己家做的冻冻肉的特点是：不含食用胶，干净，有营养，吃在嘴里很滑口。材料生姜、茴香、大料、桂皮做法做法一1.肉皮（已经基本剔掉肥油的）冷水下锅煮至水沸，捞出冷水洗净去干净残留的肥油。（锅中放入姜片葱段大料花椒料酒）2.处理好的猪皮400克切成条或是丁，加水1100

在快节奏的生活中，有时候我们需要的只是一碗简单而美味的汤，一种可以温暖我们的胃，同时也能触动我们心灵的食物。今天，我将向你介绍一种深受大家喜爱的汤品——山药玉米排骨汤。这道汤不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一道适合全家人享用的美食。食材的挑选食材：排骨、水果玉米、胡萝卜、山药让我们来了解一下这道汤的主

今天分享一道好喝的汤，西红柿蛋花汤，简单又好喝，吃米饭的时候，配上鸡蛋汤，真是比较下饭，每次喝完酒，再喝一碗西红柿鸡蛋汤，真是好喝又解酒，下面一起学习吧，准备食材，西红柿1个，鸡蛋3个，葱花，配料准备，食用油，盐，香醋，鸡精，烹饪方法，1、西红柿放入碗中加入开水，烫一下，然后去皮，切丁备用，2、鸡蛋