炒菠菜的家常做法(菠菜这样做 清爽美味)
时间:2025-02-14 02:47:11
菠菜炒香菇。
大家好,今天切菠菜。很多人都喜欢吃菠菜,但是总是烧不好,今天这个做法我认为是非常好吃的。
·首先水开了以后倒点食用油,把洗干净的菠菜放下去焯水,焯30秒,只要菠菜瘪下去就可以捞出来了。

·重新起锅倒油,放点蒜片,再倒入泡发好的干香菇片一道煸炒。
·炒香以后加入一小碗开水,盖上盖头烧一分钟,把香菇的味道煮出来。
·然后打开盖头,倒入烫好的菠菜,开大火快速的煸炒。

·调味只要加一点点食盐,翻炒均匀后倒入薄薄的玉米淀粉水,这样炒出来的菠菜既不干也不湿,汤汁全部包裹在菠菜上面。
出锅装盘,鲜香爽口又美味。
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