前几天有粉丝问月饼的配方，今天就先分享一个传统的五仁月饼的做法，顺便今天立个flag，八月十五前，再分享几款网红热卖月饼的做法给朋友们。做月饼有些事要说在前面，模具要提前准备好，不能心血来潮做月饼，食材都好准备，最后才发现没有模具，那就乐大发啦！我这款月饼用的是50克的模具，所以说准备模具时要想好

今天，教大家做【麻椒鸡】。这道菜绝对是目前全国都在流行的爆款美食中的爆款了。【食材】老母鸡1只，净重一只约1.5千克。【配料】三麻料：干青麻椒100克、干红花椒20克、干藤椒20克，干红辣椒2-3个。【步骤1】将老母鸡清洗干净，将三麻料塞满鸡的肚子。【步骤2】往鸡肚子内塞入干红辣椒，然后用竹签子将鸡

糖醋莲白。糖醋莲白很多人炒的酸甜味都不合适，只要把这碗料汁配好了，酸甜适中，老少皆宜。·首先来一颗白菜，缝中破开，再上手捏开。炒莲白不管怎么炒都要用手撕的才有灵魂。撕好放水，用双手淘洗干净备用。·淘好的莲白再次滤水，注意看料汁配比。我这个瓢瓢小来三瓢糖，再用这样子的瓢瓢三瓢醋，盐、鸡精、淀粉，少来丢

又到了跟大家分享美食的时刻了，你们都吃了吗？火锅是很多人都爱吃的东西，但是不可能每天都去火锅店里吃火锅，所以我们就想到了自己在家做火锅吃，但是又觉得每次吃，都有点耗时间，这不，小厨就带着小火锅来了，简单一点，但是味道和火锅是一样的，下面就跟小厨一起来看看吧！首先我们将喜欢吃的食物洗干净，该切的都切好

炒韭菜用料：韭菜一把，绿辣子1-2个，葱姜蒜干，辣皮子适量，干肉适量，生抽，花椒粉，盐，耗油适量炒韭菜的做法：葱姜蒜干辣皮子，肉切条。韭菜洗净切段，绿辣子切丝（不要放在一个盘子里，这里不小心撂进去了）。炒肉。下葱姜蒜干辣皮子绿辣子爆香，加生抽，花椒粉一勺，盐一勺，耗油下韭菜，翻炒2-3秒关火，继续翻

看到这个东西的时候很多人会觉得熟悉，当然也有一部分人会觉得陌生，看上去像是萝卜，不过这个东西可比萝卜要好吃多了，胖胖圆圆的样子却有一个很萌的名字，叫做甜菜根！很多人一听到这个名字的时候都会问，这个很甜吗？今天小编就简单和大家介绍一下甜菜根。甜菜根味道甘甜，糖分很大，甜菜根主要是用来榨制砂糖的原料，果

食材：玉米粒罐头一小碗、豌豆适量、披萨饼底一张调味料：牛奶250ml、盐、胡椒粉、罗勒适量、马苏里拉奶酪适量、三角奶酪两小块1. 披萨饼底常温下自然解冻，备用2. 三角奶酪用手掰碎，放入牛奶里一起煮至融化3. 小火继续加热，煮到变粘稠，关火4. 加盐、胡椒粉、罗勒碎调味搅匀5. 把奶酪汁抹到披萨饼上

今天就分享一道省事又下饭的家常菜，香辣卤藕。食材：莲藕调料：姜、干辣椒、香叶、八角、冰糖、生抽、老抽、盐做法：1、莲藕洗净，去皮。2、把莲藕切成稍微有点厚度的片，像图中这样就行。如果切得太薄，煮完之后就没啥口感了。3、准备调料：姜切片、干辣椒从中间切两半、香叶、八角和冰糖，备用。4、油热后，爆香姜片

一品砂锅面（附秘制麻辣料、鲜汤、酱卤配方制作）许多厨师经营的烧烤店常常会夏季旺销，冬季冷清。这也是许多厨师困惑的问题，烧烤还能与什么食物搭配经营呢？在假日烤吧，师傅们还推出了适应四季的沙锅。沙锅看似简单，却融合了美味、营养、滋补等优点，选用当地食材入菜，加上秘制麻辣底料的调剂，成菜麻辣鲜香，香气扑鼻

说到鸡肉，相信大家都经常吃，当然了，农村的土养鸡相对起来，会好吃一点。但有的时候，不是吃整只鸡的时候，就会买到一些冰冻的来吃，比如跟朋友一起聚会的时候，可能就会买些鸡腿、鸡翅、鸡爪之类的，有时候吃不完，就得拿来做其它的好吃的，这不，我翻冰箱的时候，就发现几只冻得硬邦邦的大鸡腿，也不知道是什么时候了