饺子是中国民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年”饺子多用面皮包馅水煮而成。 中国各地饺子的名品甚多，如广东用澄粉做的虾饺、上海的锅贴饺、扬州的蟹黄蒸饺、山东的高汤小饺、沈阳的老边饺子、四川的钟水饺等，都是受人欢迎的品种。1、韭菜鸡蛋粉条馅这是最经典的素馅，几乎没人不

大家平时爱喝的红酒，在超市，商场，烟酒专卖店，酒厂，酒庄等，只是比较爱喝，但是却不知道它怎么制作的，其实很简单的5个步骤就完成了自己酿制的葡萄酒。1.先摘果大家都知道葡萄酒用的原材料是葡萄果粒，先要把葡萄果粒从梳子状的枝梗上取下来。为什么取下来？因为枝上含有特别多的单宁酸，在配制酒液中非常不利。2.

哪怕只有一个人吃饭，也要做到精致得体，美食、不仅仅是为了果腹，更是对生活的一种品味和追求，用心去过好生活，把爱与美食刻在灵魂里，这世上，唯爱与美食不可辜负，请善待那个为你做饭的人！朋友送来一只土鸡，刚好家里有啤酒，我想着用啤酒来代替水，做出来的鸡应该也很好吃，平时烧鸭子，烧鱼的时候，我会拿家里剩下的

江苏菜，简称苏菜，是中国八大菜系之一。苏菜的起源历史悠久，有着两千多年的历史，早在南宋时期，苏菜和浙菜就同为“南食”的两大台柱。在以前的文章里跟大家分享过江苏的十大名菜，这些菜虽然名气大，但是并不代表就是江苏人会经常吃，因为有些菜由于对原料要求高，又或者制作时间长，所以除了在大的饭店里吃，在家里很多

前段时间在家用大白菜做了韩式辣白菜，经过了两个星期的发酵后，辣白菜的味道真的太赞了！用这种辣白菜来做泡菜饼，简直好吃到想哭。以前一直不知道怎样才能做出好吃的泡菜饼，现在终于明白，不是因为自己手残，而是好吃的泡菜才是泡菜饼好吃的关键。经过两个星期的密封发酵，辣白菜会产生大量的乳酸菌，亚硝酸盐的含量也降

春风拂面，气候宜人，又到了小黄蟹活跃的时候，很多人都知道螃蟹是秋季吃的食物，其实这是不对的，春季是小黄蟹脱壳的时候，很多还没来得及脱壳的螃蟹这时候也很肥美，而已经脱壳的螃蟹，浑身软软的，煮熟后可以全部吃下去，因为螃蟹在脱壳前是停止吃东西的，它的胃里、肠子里都没有食物，所有，这些软软的螃蟹，可以连皮带

对于女孩子来说，麻辣烫、串串、冒菜等等都是割舍不下的美食小吃，每次逛街的时候看到有卖的总是忍不住停下脚步去一尝究竟，其实外面卖的麻辣烫虽说是口感比较好，但其制作过程是否干净卫生，是很多人都会考虑的问题，其实想吃麻辣烫不用去外面，自己在家也能做，想要麻辣烫的口感好，汤底的制作便是非常关键的，学会了制作

提起蔬菜汤，爱喝的人非常的少，很多的人都觉得蔬菜汤清淡无味，只有在减肥的时候才勉为其难的放下肉汤，喝上几口蔬菜汤，其实蔬菜汤也非常好喝，如果不好喝，是因为您不懂得煮，而且煮蔬菜汤多添加一种食材，比肉汤还鲜，清热下火还能减肥瘦身，是不是很惊讶！笔者从小爱吃妈妈煮的蔬菜汤，在笔者的印象中，妈妈煮的蔬菜汤

微波炉现在基本上每个人家中都有，今天就就教大家用微波炉做三道简单的菜吧！微波炉烤茄子【做法】1.准备茄子一个，大蒜一个剥皮，葱两根。2.可以准备辣椒粉，不吃辣可以不用。3.准备一小碗里面加入酱油、生抽、蒸豆、豉油、花椒粉、孜然粉。4.加入辣椒粉备用，如果选用新鲜辣椒就剁细了和蒜一起炒。5.茄子洗干净

在开始正式制作这道菜之前呢，我们首先需要准备以下食材：基围虾500克，小葱2根，青红椒各1根，生姜1块，大蒜3瓣，椒盐适量，料酒2汤匙第一步：处理大虾，用剪刀将基围虾的脚跟须剪掉，然后用料理刀在大虾的背部开刀，将虾线取出，装入盆中，加入2汤匙料酒腌制一下，然后放篮子里沥干水分备用！第二步：将小葱葱白